梨树栽培新技术

 

    梨原产我国,为我国主要果树之一,除生食外,还可加工罐头、梨酒、梨干、梨脯等,深受群众欢迎。梨树结果早,一般2-3年开始投产,6-7年就能进入盛果期 ,适应性强,栽培容易,无论山地、田块、滩涂均可种植,丰产性好,基本无大小年现象,盛果期每亩可稳定在2000Kg以上,寿命长,一般可达20-30年,最长达80-100年。
    一、优良品种介绍 (品种介绍仅供参考) 

   (1)幸水:产于日本静岗县,系菊水×早生藏杂交育成,树势较强健,树姿半开张。果实扁圆形,平均果重200-250g,果皮浅黄褐色,均匀一致,果肉白色,肉质细而松脆,汁多,味甜,含可溶性固形物12%,品质上等,8月中下旬成熟,早果丰产,稳产,抗黑星病和黑斑病,要求管理水平较高。

   (2)丰水:日本品种,系n-14(菊水×八云)×八云杂交育成。树势较强健,树姿开张,发枝力强,枝长易下垂。腋花芽及短果枝易形成,丰产。果实圆形,有棱沟3-4条,平均果重250g左右,果皮锈褐色,阳面微红褐色,果面粗糙,果心中大,果肉浅黄白色,肉质细而脆嫩,汁多味甜 ,含可溶性固形物12-13%,品质佳,抗黑星病和黑斑病,8月中下旬成熟,易发生日灼病,果实不耐贮运。 

   (3)筑水:1970年日本果树试验场从丰水与八幸的后代中选出,1988年命名。果实圆形,整齐,平均果重250g左右,果肩微凸,萼部呈棱突起,果皮黄绿至浅褐色。果肉白色,果心小,肉质细脆,甜汁多,石细胞少,品质上等,树势中等,发枝力强,早果,丰产,稳产,可与幸水、丰水互为授粉树,7月下旬成熟。

  (4)新高:日本品种。平均果重350-400g,果大,近圆形,果皮黄褐色,肉质细酥松脆,香甜味浓,汁多,品质上佳。9月上中旬成熟,耐贮,早果,丰产,抗病性及适应性均强。

   (5)翠冠(原代号8-2):用幸水×6 号(杭青×新世纪)杂交育成,树势强健,树姿直立,花芽易形成,结果性好,丰产。果实圆形,整齐一致,平均果重250g,大果重650g,果皮暗绿色,分布有锈斑,果肉白色,肉质细脆,与幸水肉质相似,果心较小,汁多,味甜,含可溶性固形物12-13%,比幸水风味好,品质佳。7月底8月初成熟,耐贮运。 

   (6)清香:用新世纪×三花梨杂交育成,树势中庸,树姿较开张,新梢嫩枝绿色,成熟枝红褐色,花芽、叶芽、叶片均较小是其主要特征。果实长圆形,果形大,平均果重280g,大果重950g,果皮褐色,较光滑,果肉白色,肉质略紧密,汁多味甜,含可溶性固形物13-15%,果心特小,似小核桃,可食率高达93%,成熟期8月中旬,耐贮运。 

    二、栽培技术 

    1、梨园建立 

    无论平地、丘陵、山区、河滩都可发展梨园,但应考虑运输条件,有利于灌溉的条件等。果园地址选定后,应结合地形、地势、道路、渠道和防护林等,将果园按30-150亩不等划分为若干小区。丘陵坡地,小区长边尽可能与等交线平行,有利于水土保持,便于管理。

    梨树从苗木落叶后至发芽前都可栽种,根据不同地形、地块确定种植密度,为了早期高产,最好采取计划密植,目前推广的株行距为2×3米或2.5×4米。 

    种植技术:A、按株行距定点挖穴,一般砂质土,穴宽80cm,深50-60cm,;水稻地穴宽80cm,深40-50cm即可。先放入至30-40cm左右的稻草、枝条或绿肥枝、杆等,并将表土加入踏紧,再施有机肥(猪、牛粪)50-80公斤或砻糠鸡粪(20公斤)或纯鸡粪(10公斤)需腐熟,并加钙镁磷肥1-2公斤(碱性土壤可用过磷酸钙)与土混合填入,做成馒头形。B.种植前需将梨苗粗根剪栽2-3cm,促进新根发生,嫁接处薄膜需解除,以免影响主杆生长。C.种植时嫁接口需露地面5-10cm,踏实根际土壤,立即浇足水。风口地带,需设立支柱,防范倒伏。 

    2、改土施肥 

    土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本措施,要想果树增产、丰产、优质,必须从改良土壤着手。深翻改土一般在秋季果实采收后,到冬季落叶前进行,其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。深翻深度一般以30-40cm为宜,有条件的地方可采取隔年轮翻,1、3、5年在原穴的两侧开深2.5尺宽1.5尺左右的深沟,2、4、6年在另两侧开深沟,结合施入基肥。 

    施入基肥标准,一般以100Kg梨果最少需有机肥(猪、羊厩肥)100Kg,再混入2.25Kg磷肥,有利于产量和品质提高。 

    除基肥外,在生长期还应适时追肥,一般要求施三次追肥,第一次花后肥,时间4月中下旬,促进枝叶生长,花芽分化和果实膨大;第二次果实膨大肥,时间5月中旬-6月上旬;第三次采后肥,时间8月下旬-9月中旬,增加叶色,延长叶片寿命,恢复树势。 

    根外追肥可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥,常用浓度尿素0.3-0.5%(高温0.2-0.3%),过磷酸钙0.5%,硫酸钾0.3-1%,磷酸二氢钾0.2-0.3%,此外腐熟人尿5-10%,草木灰浸出液3-10%(不能与农药混用)。 

    3、配备授粉树及三疏技术 

    梨为异花授粉树种,多数品种自花不结实,所以必须在花期基本相遇的授粉品种,主栽与授粉品种配置的比例最好是2:1或1:1,最少也需3:1或4:1,才能达到丰产稳产。日本梨(幸水、丰水、筑水)与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。 

    三疏技术就是正确掌握疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。 

    A.疏花芽:结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽,应按比例,原则上是花芽:叶芽=1:1,大约疏除全树花量的一半,但应注意梨树当年花芽形成多少,生产实际中,骨干枝以每5-6寸距离留一个花芽的密度为宜。注意,只疏花芽,保留叶芽。 

    B.疏花蕾:冬季修剪时若疏花芽工作未进行,可在开花前,疏花蕾进行补救,疏蕾标准一般按20cm左右保留一个花蕾。疏蕾原则:疏弱留强,疏小留大,疏密留疏,疏腋花芽留顶花芽,疏下留上,疏除萌动过迟的花蕾,疏除副花蕾,决定疏除多少,还需随时了解气象预报。

    C. 疏果:应根据品种、树势、花期、气候而定。花量多,树势弱,着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏,反之宜迟疏。原则:每个果实应具备25-30张叶片,正常年份一个果台可留一个果,果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。

    4、整形修剪 

    梨树的整形,根据品种的不同,立地条件的不同,主要利于结果可采取多种树形,一般有疏删分层形,多主干开心形,多主枝圆头形等。

    对梨幼树的修剪应少疏枝,多放枝,对初结果树要注意培养结果枝组,主侧枝的延长枝剪留长度逐年缩短。梨树大量结果后,骨干枝易下垂,应抬高延长枝角度,如内膛过密,需将过密的辅养枝疏除或短截,如挂果过多,枝条下垂,可采用在树冠中间竖竹杆,把下垂枝均匀地向四周吊起来。

    三、病虫害防治 

   (1)黑星病:主要发生在萼片、果实、叶片、叶柄、新梢和芽等部位,症状:初期呈淡黄色圆形小病斑,后期发生黑霉。叶片上多发生在叶背,沿叶脉发病,严重时引起早期落叶。果实多在幼果期发生,被害幼果生长停止,渐呈木栓化龟裂,并引起幼果畸形,在雨水较多的季节(4-5月份)最严重。

    防治方法:

    A.消灭越冬菌源。冬季清除落叶、落果和修剪下来的枝条及刮树皮,集中烧毁。

    B.药剂防治。萌芽前喷波美5 度石硫合剂,在谢花3/4时,喷25%多菌灵可湿性粉剂500倍液,5月中旬新梢生长期,6月中旬果实生长期各喷一次75%百菌清可湿性粉剂600-800倍或其它防病药剂。

   (2)梨锈病:主要危害叶片、新梢和幼果。在叶片上最初发生针状黄色病斑,逐渐扩大呈橙黄色圆形斑点,后期叶片正面紫红色凹陷,背面凸起,并长出一丛灰黄色毛状物,果实上症状与叶片相同。该病在果树上每年发生一次,发病高峰在4月上中旬至5月上旬。

    防治方法:

    A. 在5Km以内地区最好没有松柏、龙柏等柏树。

    B.花前喷1:2:200倍(硫酸铜:生石灰:水)波尔多液,谢花后喷15%粉锈宁(三唑酮)可湿性粉剂或40%灵福1000倍液,连续2-3次效果较好。

   (3)梨小食心虫:为害桃的嫩梢和果实及梨果。一年发生5代,幼果从果顶及萼洼附近蛀入直至果心,果肉内有虫粪,蛀孔周围干腐发黑。第一代在4-5月份,主要为害桃嫩梢,以后每月发生一代,为害梨果为主,8-9月份为害梨果高峰。

    防治方法:有桃梨栽培的果园,于4月上、5月上中旬在桃树上喷药。6月中下旬及7月中旬,各代幼虫发生期,在梨树上喷药保护。药剂可用40%氧化乐果或20%丰收菊酯,20%高渗久效磷800-1000倍,或用5%敌杀死5000倍液,20%杀灭菊酯4000-5000倍液,效果均较好。

   (4)梨蚜:为害叶片。受害叶片卷成筒状,4-5月份最严重,5月下旬以后至杂草中繁殖。10月份有翅蚜又飞到桑树上为害,冬季在梨芽裂缝处越冬,一年发生20代以上。

    防治方法:梨开花后应注意防治,可用40%氧化乐果1000倍或用一遍净可湿性粉剂1500倍液。

    四、适时采收 

    适时采收是提高梨果品质量的重要一环。黄皮梨应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色,青皮梨果皮由暗绿转为浅绿或浅黄色,肉质由粗、硬变细、脆,由酸转为甜味,种子由白转为浅褐色,可作为开始采收标准。采收要做到分期分批,先采大果,待7-10天小果会逐渐增大,再行采收。

    采收时要做到轻采、轻放,切勿硬拉、硬折,失去商品性,同时要做好保叶、保枝工作。